A linha de cafés especiais do Café Excelsior conta apenas com cafés de origem controlada. Além de garantir que você irá apreciar um café de alta qualidade, a origem controlada garante a produção exclusivamente em áreas demarcadas, com governança atuante, protegidas, produção controlada, impacto coletivo e rastreabilidade. São microlotes de café que permitem apreciar características específicas das regiões demarcadas, tornando os produtos de origem controlada únicos. Tudo isso é possível através de um sistema estrutural de regulamentação, proteção, organização e controle das marcas território produtoras de café.
Fernando Nogues Beloni representa a terceira geração da família à frente da Agrobeloni. Embora a cafeicultura tenha começado mais recentemente, em 2009, o café rapidamente se tornou uma grande paixão para Fernando e seus irmãos, Carmelo e Adriana. Desde o início, do projeto, a família Beloni direcionou seus esforços para produzir cafés especiais com responsabilidade, visão de longo prazo e profundo respeito pela terra. Sua esposa Elesandra Beloni se encantou com os processos de qualidade dos cafés especiais se dedicando em conjunto com o marido para atingir padrões de excelência.
A produção é pautada por práticas conscientes, com foco na melhoria contínua da qualidade, na redução do uso de insumos químicos e no fortalecimento da saúde do solo e do ecossistema como um todo. Esse posicionamento levou a Agrobeloni a se tornar a primeira propriedade do mundo certificada pela Regenagri®, reconhecimento que reforça o compromisso com a agricultura regenerativa, o equilíbrio do bioma e o aumento do sequestro de carbono. Cada café expressa o cuidado com a terra, a visão de futuro da família e a convicção de que produzir bem também é produzir de forma responsável.
O café que Fernando Beloni é da variedade Catucaí Amarelo 24/137, método de processamento natural, safra 2025/2026. Possui aroma e sabor floral, mel, mascavo e fruta madura, corpo cremoso, acidez cítrica e finalização longa e doce. Pontuação final com base em laudo emitido por um licensed Q-Grader: 88,5 pontos.
Fazenda - HORIZONTINA
Altitude - 1059,5 METROS
Município - COROMANDEL - MG
A Região do Cerrado Mineiro é uma origem de produção de cafés de alta qualidade reconhecida mundialmente, sendo a primeira "Denominação de Origem" no Brasil, localizada no noroeste do estado de Minas Gerais. É uma origem produtora de cafés que nasceu e se desenvolveu por meio da diversidade e unidade, do pioneirismo e empreendedorismo. As plantações de café são cultivadas em áreas com altitudes variando entre 800 metros e 1300 metros, resultando em cafés de alta qualidade com uma identidade única. A Região do Cerrado Mineiro
compreende 55 municípios, conta com 4.500 produtores, produz em média 6 milhões de sacas anualmente, a área de produção totaliza 234 mil hectares e a área certificada totaliza 102 mil hectares.
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