A linha de cafés especiais do Café Excelsior conta apenas com cafés de origem controlada. Além de garantir que você irá apreciar um café de alta qualidade, a origem controlada garante a produção exclusivamente em áreas demarcadas, com governança atuante, protegidas, produção controlada, impacto coletivo e rastreabilidade. São microlotes de café que permitem apreciar características específicas das regiões demarcadas, tornando os produtos de origem controlada únicos. Tudo isso é possível através de um sistema estrutural de regulamentação, proteção, organização e controle das marcas território produtoras de café.
Produtor: Mauro Galheri
Fazenda Pântano
Município: Coromandel - MG
Variedade do Café: Paraíso - MG H 419-1
Altitude média: 1075 metros
Método de processamento: natural
Sensorial: Possui aroma e sabor floral, rapadura, açúcar mascavo, laranja e mel, acidez cítrica de laranja, corpo macio e finalização longa, doce e prazerosa.
Pontuação final com base em laudo emitido por um licensed Q-Grader - 86 pontos.
Indicação geográfica- Região do Cerrado Mineiro - MG - Safra 24/25
