Situada na face mineira da Serra da Mantiqueira, no Sul de Minas, a região tem tradição secular na produção de cafés de qualidade. A Mantiqueira de Minas é hoje uma das regiões mais premiadas do Brasil e foi reconhecida em 2011 como Indicação Geográfica na modalidade Indicação de Procedência pela sua tradição e reputação mundial em produzir cafés especiais com perfil sensorial diferenciado. Esses cafés são raros e surpreendentes e refletem a combinação de um terroir único. São cafés cítricos, floral, frutado, corpo cremoso e denso, acidez média-alta e doçura alta.